Pivovar BORN byl založen teprve v roce 2019 v domě proslulého skláře F. Egermanna. Je to historicky první pivovar v tradičním městě skla v malebném podhůří Lužických hor. V historických pískovcových ležáckých sklepích spočívají tanky, které umožňují našemu pivu řádné kvašení a zrání. Zaměřujeme se na pečlivý výběr sladu, chmele a kvasnic, aby pivo dosáhlo těch nejlepších vlastností. Součástí je útulná restaurace s kuchyní a v letní sezóně i terasa se slunečníky na travnaté části přilehlého náměstí.
Pivo si můžete zakoupit přímo v pivovaru nebo na místech a akcích, o kterých budeme průběžně informovat. Přesvědčte se, že Born byl skutečně zrozen k výrobě kvalitního piva.
Nejčerstvější informace naleznete na našem Facebooku
Zobrazit víceNaše prodejna se nachází v prostorách pivovaru. Kromě našich piv u nás naleznete i prodej lahvových piv vybraných místních pivovárků.
Připravili jsme pro Vás mapu míst, kde můžete naše pivka zakoupit.
CHMEL: Pro dosažení specifické hořkosti a aroma každého našeho piva využíváme nejkvalitnější chmelové odrůdy. Pro ležák používáme české chmele dodávající našemu pivu pravou jemnou chmelovou vůni a specifickou charakteristickou hořkost. U svrchně kvašených piv nešetříme zahraničními chmely dodávajícími těmto pivům výraznou hořkost a citrusovou chuť a vůni.
SLAD: Kvalitní obilný slad dává barvu a chuť pivu. Proto využíváme nejlepších českých i zahraničních sladů, které určují tělo piva.
VODA: Využíváme povrchovou vodu, která má s ohledem na své nejvýznamnější parametry vhodné předpoklady pro vaření piv spodně i svrchně kvašených.
KVASINKY: Bez kvasinek by pivo nebylo. Zajišťují nám zkvašení cukrů na alkohol a CO2 a teprve poté může pivo v klidu dozrát v ležáckém sklepě. S ohledem na výrobu konkrétního druhu piva používáme kvasinky spodní nebo svrchní.
Pro vstup na tyto stránky musíte být starší 18 let.
Zadejte prosím svůj věk.
Tyto stránky používají cookies za účelem zkvalitňování služeb a analýzy návštěvnosti. Budete-li pokračovat, souhlasíte s užíváním cookies.